2021年3月30日,瑞安市莘塍中心幼儿园的烘焙馆里热闹非常,远远就闻到一阵清香扑鼻,寻着香味进去,老师和阿姨们正在学习制作青团。柚子叶的清香、调味馅儿的鲜香、教师们的欢笑声交织成了一副生动的画面。据悉,工会希望通过这样的团建活动,与教职工们一起品尝春天的味道。
为办好本次活动,在工会主席何雪莹老师的带领下,全园上下齐心从清洗、切材料、炒陷,分工合作,各段阿姨齐心协力把食材肉、香菇、春笋、香干切碎、拌料。一切材料准备就绪后,厨房阿姨利用午休时间加班加点为大家炒制食材。
中午,教职工们趁着午休时间,揉面团、裹馅料学习制作。揉面、搓馅、摆盘、蒸煮,到最后的装盒,看似简单实则不易,需要大家的细心和耐性才能真正做好。在制作间里,大家一边相互探讨着做法,一边欢声笑语。一盒盒做好的青团送到了全园教职工的手里。
制作完毕,何老师将部分青团上笼蒸。满心期待的欢呼声中,热乎乎、香喷喷的青团最终出炉。一个个青团油绿如玉,清香扑鼻,满是春天的味道。果子虽小,情谊无限。莘塍中心幼儿园工会搭建的团建活动,既让让大家感受传统美食与文化的魅力与幼儿园集体的关怀,也为教职工的业余生活增添了一抹亮色,感受莘幼大家庭“家”的氛围。